JARDINAGEM E
MEIO AMBIENTE
A relação do homem com a natureza vem
mudando ao longo do tempo.
Os homens das cavernas, que caçavam
e da caça comiam a carne, da pele faziam
roupas e dos ossos produziam ferramentas
e utensílios, eram mais um grupo de animais
entre tantos outros.
Com o crescimento populacional as
comunidades se tornaram nômades, ou seja,
mudavam-se cada vez que o alimento se tornava
escasso, dando, assim, tempo à natureza
para se restabelecer, se recuperar.
Até 10 mil ou 12 mil anos atrás, o homem
não conhecia as técnicas de plantio.
Saber cultivar plantas signifi ca domesticar a
natureza. O homem percebeu que no local
onde eram jogadas as sementes não utilizadas
na alimentação nasciam novas plantas
da mesma espécie da semente. A partir dali,
não precisou mais ir atrás das plantas: ele
podia trazer as plantas para perto de si.
As populações deixam de ser nômades,
pois não têm de ir atrás do alimento, que
agora na sce onde é plantado. O homem se
fi xa no ambiente e, com isso, pode come-
çar a guardar, pois até então ele só colhia o
que conseguia consumir ou carregar em sua
jornada. O acúmulo de reservas, em conseqüência
da fi xação do homem à terra faz que
aumente a retirada de bens da natureza.
Nesse exato momento, o homem deixa
de pensar que faz parte da natureza para
ser o dono dela.
Com o crescimento da população, a formação
das cidades, a mudança dos homens
do campo para os centros urbanos e a industrialização,
os problemas ambientais foram
aumentando.
Nós transformamos a natureza o tempo
todo, e quase sempre ela sai perdendo. Árvores
que são transformadas em móveis, papéis,
lápis etc., rios que são modifi cados para
gerar energia elétrica, montanhas que são
dinamitadas para virar pedras, fósseis transformando-se
em combustíveis etc. A nossa própria respiração transforma oxigênio em
gás carbônico.
Quando fazemos modifi cações nas plantas
para transformá-las de modo que melhor
atendam às nossas necessidades, acabamos,
muitas vezes, por torná-las mais sensíveis
e fracas, sempre perdendo na competição
com ervas invasoras; aliás, é por isso que as
chamadas ervas daninhas são tão resistentes:
porque não foram modifi cadas geneticamente
pelo homem. Com isso, o uso de
defensivos para matar as invasoras acaba
por contaminar as plantas, o solo e muitas
vezes o lençol freático, sem falar na contaminação
do próprio homem que aplicou o
produto.
A natureza nos dá vida. Sem as plantas
não haveria vida, por isso é fundamental sua
preservação.
A jardinagem nos dá a chance de fazer a
transformação positiva, para melhorar a natureza,
refl orestar áreas, melhorar as condi-
ções ambientais, trabalhar uma área feia e
sem vida e transformá-la em um maravilhoso
jardim.
Temos sempre de harmonizar as atividades
diversas e não agir sobre a natureza,
controlando-a, mas agir com a natureza, integrando
nosso trabalho e respeitando-a.
As plantas se multiplicam, dispersam e
se adaptam aos diversos ambientes, porém
o homem interfere de tal maneira que as
plantas não conseguem sobreviver e algumas
até entram em extinção.
Uma das grandes riquezas do Brasil é
sua biodiversidade, estimada em mais de
2 milhões de espécies distintas de plantas,
animais e microorganismos.
No mundo estima-se que existam entre
350 mil e 550 mil seres vivos. O Brasil, com
7% da superfície terrestre, é o país com a
maior diversidade genética do mundo, abrigando
mais de 55 mil espécies catalogadas
(Dias, 1996).
O desmatamento das fl orestas, não só no
Brasil, mas em todo o mundo, é de extrema
preocupação, pois, além de modifi car todos
os ambientes, ainda provoca um empobrecimento
da biodiversidade e afeta como um
todo a vida do planeta.
Lembrar que as plantas são seres vivos
e fazem parte do meio ambiente ajuda bastante
na sua preservação. Observe as semelhanças
entre o homem e as plantas no quadro
a seguir.
A jardinagem, quando feita com preocupação
ambiental e conhecimento de técnicas,
é de fundamental importância para o meio
ambiente e para os outros seres vivos.
Para muitos animais, a vegetação signifi ca
sobrevivência, pois eles dependem diretamente
dela para se alimentar e abrigar. A verdade
é que nossa vida depende diretamente
da presença das plantas no meio ambiente,
afi nal são seres autótrofos, que produzem
seu próprio alimento (fotossíntese) e dão
início à cadeia alimentar.
Vamos citar alguns aspectos importantes
da presença das plantas em nossa vida:
1. Áreas verdes proporcionam harmonia,
paz. Não é à toa que chamamos a natureza
de Mãe Natureza, pois é onde estamos
protegidos.
2. Deixam os espaços mais bonitos e agradáveis.
3. Reduzem a poluição do ar, pois pela fotossíntese
transformam gás carbônico em
oxigênio, além de funcionarem como fi ltro,
retendo as partículas suspensas no ar
(poeira) em suas folhas e impedindo que
entrem em nosso sistema respiratório.
4. Protegem o solo e controlam a erosão.
Suas raízes evitam o desmoronamento,
pois seguram e mantêm a terra.5. São fundamentais para o controle da poluição
dos cursos de água. Agem como
fi ltro para lixo e poluentes.
6. São utilizadas na produção de remédios,
naturais e sintetizados.
7. Ajudam a controlar a poluição sonora,
funcionando como fi ltro.
8. Ajudam no controle de enchentes, pois
onde há plantas a terra é permeável, permitindo
que a água desça e não fi que
acumulada sobre a superfície.
9. Ajudam a reabastecer o lençol freático
com a água que desceu das áreas permeáveis.
10. Contribuem para o aumento da diversidade
biológica, pois fornecem abrigo e
alimento para a maioria dos animais.
11. Direta ou indiretamente, o que comemos
vem das plantas terrestres ou aquáticas.
12. Muitas pessoas trabalham na produção,
transporte, comércio, criação e execução
de projetos de jardins. É uma das áreas
que mais cresce no Brasil.
13. Participam da economia, pois produzem
madeira, celulose, resina, látex, perfumes,
corantes etc.
14. Servem de proteção nas estradas, diminuindo
acidentes.
15. Diminuem e conduzem ventos, agindo
como uma barreira.
16. Amenizam temperaturas, não só por produzir
sombra, como por aumentar a umidade
relativa do ar.
17. Escondem ou realçam detalhes de construções.
Se, de alguma forma, a prática da jardinagem
e suas técnicas de cultivo levaram à
degradação ambiental — pois como vimos
anteriormente, foi o que possibilitou que o
homem se fi xasse à terra — essa mesma jardinagem
é capaz de recuperar os ambientes
pela arborização e criação de jardins.
A relação da jardinagem com o meio
ambiente pode ser positiva ou negativa, dependendo
do jardineiro. Um jardim, além de
deixar o ambiente mais saudável e bonito,
pode ser um berçário para a produção de
uma infi nidade de sementes, que por sua
vez podem germinar em outros locais, melhorando
todo o entorno. Mas a aplicação de
defensivos químicos, sem conhecimento e
em excesso, pode contaminar o solo e até
o lençol freático. Ainda podemos citar a retirada
de espécies de nossas matas — muitas
vezes para utilização em projetos de paisagismo
—, que acabam por morrer, pois não
se adaptam ao novo ambiente, o que pode
levar várias espécies a extinção. Contudo, podemos
afi rmar que o papel do jardineiro é
fundamental para deixar o ambiente mais
limpo e saudável, melhorando a qualidade
de vida das pessoas.
POSTURA DO JARDINEIRO
Assim como ocorre em todas as outras pro-
fi ssões, quase sempre as atitudes do jardineiro
irão determinar se ele vai ou não continuar
trabalhando. Existe uma série de itens que
são importantes, mas vamos citar apenas alguns
neste capítulo:
• conhecer o assunto – só assim o empregador terá confi ança para contratar o
jardineiro.
• cumprimento de horário – chegar na
hora combinada e fi car até o fi m do período
trabalhando com a mesma competência.
É obvio que, dependendo da
temperatura, presença de chuva e períodos
após refeições, há uma diferença no
rendimento, mas o importante é que a
qualidade do trabalho seja mantida.limpeza no serviço – a ordem no trabalho
muitas vezes determina sua qualidade.
À medida que descarta materiais
que não serão utilizados na execução do
jardim, é certo que os coloque em sacos
de lixo e os separe. Retirar o excesso de
terra da bota resulta em não ter de gastar
um tempo enorme depois, limpando
todos os lugares por onde o jardineiro
passou. O mais importante é deixar tudo
organizado e limpo no fi nal do trabalho,
ou seja, as ferramentas limpas, secas e
guardadas no lugar certo. Todos os lugares
onde fi cou algum tipo de sujeira devem
ser limpos. Muitas vezes, o cliente
não percebe como o jardim fi cou bonito
porque tem lixo e sujeira por toda parte.
• responsabilidade no trabalho – fazer
e deixar bem-feito, saber o que está fazendo.
Se o cliente perguntou ou pediu
algum serviço que não sabemos fazer, é
melhor dizer a verdade, pedir algum tempo
para pesquisar e descobrir como se
faz. A maioria das ferramentas é altamente
cortante e muito perigosa. A atenção e
a seriedade no serviço são fundamentais
para um bom trabalho sem acidentes.
• honestidade – às vezes, o que parece
sem importância pode desencadear um
problema. É importantíssimo que o cliente
tenha confi ança no jardineiro, pois muitas
vezes ele é responsável não só pelo
jardim, mas pela casa toda. Toda vez que
vamos retirar, mudar ou jogar fora qualquer
coisa, é preciso pedir autorização
para o cliente. Caso não haja tempo para
isso — se for algo urgente e a pessoa não
estiver —, assim que ela chegar, deve ser
comunicada. Esses cuidados são fundamentais
para uma relação de confi ança
e respeito entre cliente e jardineiro.
• ser justo no orçamento – saber avaliar o
trabalho e quanto tempo será necessário
para realizá-lo. Não se deve cobrar pela
aparência do cliente ou pelo tipo de casa,
mas pelo real valor do trabalho.
• vestir-se adequadamente para o trabalho
– mesmo com muito calor é importante
que o jardineiro esteja com o uniforme
de trabalho (calça, camisa, botas,
boné), que além de proteger, certamente
causará uma impressão melhor do que
se ele estiver de bermuda e chinelos. É
importante também que o uniforme esteja
limpo ao iniciar o serviço.
• higiene corporal – estar com os cabelos
cortados, barba e bigode feitos, unhas
aparadas, banho tomado, roupas limpas,
dentes escovados etc. Muitas vezes, por
esses detalhes, o empregador relaciona
a falta de cuidado pessoal com a falta de
cuidado no serviço.
Dicas para quem pretende praticar jardinagem
respeitando a natureza:
• Observe a natureza – é importante saber
a época certa em que a planta fl oresce,
produz sementes, tem um crescimento
mais intenso, troca as folhas, se a raiz
é superfi cial ou não etc. Entendendo o
funcionamento da planta, podemos tentar
imitar a natureza e ter sucesso na arte
da jardinagem.
• Observe alguém praticando jardinagem
– aprende-se muito olhando um bom jardineiro trabalhar. Na jardinagem
existem muitos detalhes, e a observação
é fundamental para a compreensão do
jeito certo de fazer.
• Pratique – muitas coisas só se aprendem
fazendo, “colocando a mão na massa”.
Faça tentativas até acertar.
• Estude – além de as plantas terem nomes
difíceis, o Brasil tem um número
muito grande de espécies.
• A circulação de ar também é importante para a sobrevivência das orquídeas. Estas plantas se adaptam as condições de umidade relativamente alta, por isso é necessário borrifar água nos vasos em todos os dias de calor. Para que as orquídeas não sofram com desidratação, é sempre importante manter a umidade em torno de 30%.
