A importância do jardim para nossa vida.

JARDINAGEM E MEIO AMBIENTE A relação do homem com a natureza vem mudando ao longo do tempo. Os homens das cavernas, que caçavam e da caça comiam a carne, da pele faziam roupas e dos ossos produziam ferramentas e utensílios, eram mais um grupo de animais entre tantos outros. Com o crescimento populacional as comunidades se tornaram nômades, ou seja, mudavam-se cada vez que o alimento se tornava escasso, dando, assim, tempo à natureza para se restabelecer, se recuperar. Até 10 mil ou 12 mil anos atrás, o homem não conhecia as técnicas de plantio. Saber cultivar plantas signifi ca domesticar a natureza. O homem percebeu que no local onde eram jogadas as sementes não utilizadas na alimentação nasciam novas plantas da mesma espécie da semente. A partir dali, não precisou mais ir atrás das plantas: ele podia trazer as plantas para perto de si. As populações deixam de ser nômades, pois não têm de ir atrás do alimento, que agora na sce onde é plantado. O homem se fi xa no ambiente e, com isso, pode come- çar a guardar, pois até então ele só colhia o que conseguia consumir ou carregar em sua jornada. O acúmulo de reservas, em conseqüência da fi xação do homem à terra faz que aumente a retirada de bens da natureza. Nesse exato momento, o homem deixa de pensar que faz parte da natureza para ser o dono dela. Com o crescimento da população, a formação das cidades, a mudança dos homens do campo para os centros urbanos e a industrialização, os problemas ambientais foram aumentando. Nós transformamos a natureza o tempo todo, e quase sempre ela sai perdendo. Árvores que são transformadas em móveis, papéis, lápis etc., rios que são modifi cados para gerar energia elétrica, montanhas que são dinamitadas para virar pedras, fósseis transformando-se em combustíveis etc. A nossa própria respiração transforma oxigênio em gás carbônico. Quando fazemos modifi cações nas plantas para transformá-las de modo que melhor atendam às nossas necessidades, acabamos, muitas vezes, por torná-las mais sensíveis e fracas, sempre perdendo na competição com ervas invasoras; aliás, é por isso que as chamadas ervas daninhas são tão resistentes: porque não foram modifi cadas geneticamente pelo homem. Com isso, o uso de defensivos para matar as invasoras acaba por contaminar as plantas, o solo e muitas vezes o lençol freático, sem falar na contaminação do próprio homem que aplicou o produto. A natureza nos dá vida. Sem as plantas não haveria vida, por isso é fundamental sua preservação. A jardinagem nos dá a chance de fazer a transformação positiva, para melhorar a natureza, refl orestar áreas, melhorar as condi- ções ambientais, trabalhar uma área feia e sem vida e transformá-la em um maravilhoso jardim. Temos sempre de harmonizar as atividades diversas e não agir sobre a natureza, controlando-a, mas agir com a natureza, integrando nosso trabalho e respeitando-a. As plantas se multiplicam, dispersam e se adaptam aos diversos ambientes, porém o homem interfere de tal maneira que as plantas não conseguem sobreviver e algumas até entram em extinção. Uma das grandes riquezas do Brasil é sua biodiversidade, estimada em mais de 2 milhões de espécies distintas de plantas, animais e microorganismos. No mundo estima-se que existam entre 350 mil e 550 mil seres vivos. O Brasil, com 7% da superfície terrestre, é o país com a maior diversidade genética do mundo, abrigando mais de 55 mil espécies catalogadas (Dias, 1996). O desmatamento das fl orestas, não só no Brasil, mas em todo o mundo, é de extrema preocupação, pois, além de modifi car todos os ambientes, ainda provoca um empobrecimento da biodiversidade e afeta como um todo a vida do planeta. Lembrar que as plantas são seres vivos e fazem parte do meio ambiente ajuda bastante na sua preservação. Observe as semelhanças entre o homem e as plantas no quadro a seguir. A jardinagem, quando feita com preocupação ambiental e conhecimento de técnicas, é de fundamental importância para o meio ambiente e para os outros seres vivos. Para muitos animais, a vegetação signifi ca sobrevivência, pois eles dependem diretamente dela para se alimentar e abrigar. A verdade é que nossa vida depende diretamente da presença das plantas no meio ambiente, afi nal são seres autótrofos, que produzem seu próprio alimento (fotossíntese) e dão início à cadeia alimentar. Vamos citar alguns aspectos importantes da presença das plantas em nossa vida: 1. Áreas verdes proporcionam harmonia, paz. Não é à toa que chamamos a natureza de Mãe Natureza, pois é onde estamos protegidos. 2. Deixam os espaços mais bonitos e agradáveis. 3. Reduzem a poluição do ar, pois pela fotossíntese transformam gás carbônico em oxigênio, além de funcionarem como fi ltro, retendo as partículas suspensas no ar (poeira) em suas folhas e impedindo que entrem em nosso sistema respiratório. 4. Protegem o solo e controlam a erosão. Suas raízes evitam o desmoronamento, pois seguram e mantêm a terra.5. São fundamentais para o controle da poluição dos cursos de água. Agem como fi ltro para lixo e poluentes. 6. São utilizadas na produção de remédios, naturais e sintetizados. 7. Ajudam a controlar a poluição sonora, funcionando como fi ltro. 8. Ajudam no controle de enchentes, pois onde há plantas a terra é permeável, permitindo que a água desça e não fi que acumulada sobre a superfície. 9. Ajudam a reabastecer o lençol freático com a água que desceu das áreas permeáveis. 10. Contribuem para o aumento da diversidade biológica, pois fornecem abrigo e alimento para a maioria dos animais. 11. Direta ou indiretamente, o que comemos vem das plantas terrestres ou aquáticas. 12. Muitas pessoas trabalham na produção, transporte, comércio, criação e execução de projetos de jardins. É uma das áreas que mais cresce no Brasil. 13. Participam da economia, pois produzem madeira, celulose, resina, látex, perfumes, corantes etc. 14. Servem de proteção nas estradas, diminuindo acidentes. 15. Diminuem e conduzem ventos, agindo como uma barreira. 16. Amenizam temperaturas, não só por produzir sombra, como por aumentar a umidade relativa do ar. 17. Escondem ou realçam detalhes de construções. Se, de alguma forma, a prática da jardinagem e suas técnicas de cultivo levaram à degradação ambiental — pois como vimos anteriormente, foi o que possibilitou que o homem se fi xasse à terra — essa mesma jardinagem é capaz de recuperar os ambientes pela arborização e criação de jardins. A relação da jardinagem com o meio ambiente pode ser positiva ou negativa, dependendo do jardineiro. Um jardim, além de deixar o ambiente mais saudável e bonito, pode ser um berçário para a produção de uma infi nidade de sementes, que por sua vez podem germinar em outros locais, melhorando todo o entorno. Mas a aplicação de defensivos químicos, sem conhecimento e em excesso, pode contaminar o solo e até o lençol freático. Ainda podemos citar a retirada de espécies de nossas matas — muitas vezes para utilização em projetos de paisagismo —, que acabam por morrer, pois não se adaptam ao novo ambiente, o que pode levar várias espécies a extinção. Contudo, podemos afi rmar que o papel do jardineiro é fundamental para deixar o ambiente mais limpo e saudável, melhorando a qualidade de vida das pessoas. POSTURA DO JARDINEIRO Assim como ocorre em todas as outras pro- fi ssões, quase sempre as atitudes do jardineiro irão determinar se ele vai ou não continuar trabalhando. Existe uma série de itens que são importantes, mas vamos citar apenas alguns neste capítulo: • conhecer o assunto – só assim o empregador terá confi ança para contratar o jardineiro. • cumprimento de horário – chegar na hora combinada e fi car até o fi m do período trabalhando com a mesma competência. É obvio que, dependendo da temperatura, presença de chuva e períodos após refeições, há uma diferença no rendimento, mas o importante é que a qualidade do trabalho seja mantida.limpeza no serviço – a ordem no trabalho muitas vezes determina sua qualidade. À medida que descarta materiais que não serão utilizados na execução do jardim, é certo que os coloque em sacos de lixo e os separe. Retirar o excesso de terra da bota resulta em não ter de gastar um tempo enorme depois, limpando todos os lugares por onde o jardineiro passou. O mais importante é deixar tudo organizado e limpo no fi nal do trabalho, ou seja, as ferramentas limpas, secas e guardadas no lugar certo. Todos os lugares onde fi cou algum tipo de sujeira devem ser limpos. Muitas vezes, o cliente não percebe como o jardim fi cou bonito porque tem lixo e sujeira por toda parte. • responsabilidade no trabalho – fazer e deixar bem-feito, saber o que está fazendo. Se o cliente perguntou ou pediu algum serviço que não sabemos fazer, é melhor dizer a verdade, pedir algum tempo para pesquisar e descobrir como se faz. A maioria das ferramentas é altamente cortante e muito perigosa. A atenção e a seriedade no serviço são fundamentais para um bom trabalho sem acidentes. • honestidade – às vezes, o que parece sem importância pode desencadear um problema. É importantíssimo que o cliente tenha confi ança no jardineiro, pois muitas vezes ele é responsável não só pelo jardim, mas pela casa toda. Toda vez que vamos retirar, mudar ou jogar fora qualquer coisa, é preciso pedir autorização para o cliente. Caso não haja tempo para isso — se for algo urgente e a pessoa não estiver —, assim que ela chegar, deve ser comunicada. Esses cuidados são fundamentais para uma relação de confi ança e respeito entre cliente e jardineiro. • ser justo no orçamento – saber avaliar o trabalho e quanto tempo será necessário para realizá-lo. Não se deve cobrar pela aparência do cliente ou pelo tipo de casa, mas pelo real valor do trabalho. • vestir-se adequadamente para o trabalho – mesmo com muito calor é importante que o jardineiro esteja com o uniforme de trabalho (calça, camisa, botas, boné), que além de proteger, certamente causará uma impressão melhor do que se ele estiver de bermuda e chinelos. É importante também que o uniforme esteja limpo ao iniciar o serviço. • higiene corporal – estar com os cabelos cortados, barba e bigode feitos, unhas aparadas, banho tomado, roupas limpas, dentes escovados etc. Muitas vezes, por esses detalhes, o empregador relaciona a falta de cuidado pessoal com a falta de cuidado no serviço. Dicas para quem pretende praticar jardinagem respeitando a natureza: • Observe a natureza – é importante saber a época certa em que a planta fl oresce, produz sementes, tem um crescimento mais intenso, troca as folhas, se a raiz é superfi cial ou não etc. Entendendo o funcionamento da planta, podemos tentar imitar a natureza e ter sucesso na arte da jardinagem. • Observe alguém praticando jardinagem – aprende-se muito olhando um bom jardineiro trabalhar. Na jardinagem existem muitos detalhes, e a observação é fundamental para a compreensão do jeito certo de fazer. • Pratique – muitas coisas só se aprendem fazendo, “colocando a mão na massa”. Faça tentativas até acertar. • Estude – além de as plantas terem nomes difíceis, o Brasil tem um número muito grande de espécies.